Cùng nhau tìm hiểu cách làm món thịt trâu nhúng mẻ thơm ngon

Cách làm món thịt trâu nhúng mẻ thơm ngon mà lại dễ làm các bạn có biết làm chưa ạ? Thông thường món thịt trâu các bạn hay chế biến như xào lăn hay xào rau muống, xào hành tỏi……Hôm nay chúng mình hãy đến với công thức nấu mới từ nguyên liệu thịt bò đó là món thịt trâu nhúng mẻ. Món ăn này các bạn có thể dễ dàng tự mình chế biến giúp cho cả nhà có được hương vị mới thơm ngon không mất nhiều thời gian. Nào cuối tuần rồi chúng mình hãy vào bếp và chế biến ngay cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. 

 

  • 1 kg thịt trâu
  • 500g xương ống
  • 1/2 bát mẻ
  • 2 quả cà chua
  • 1 củ gừng
  • Hành lá
  • 4-5 cây sả
  • 5 quả ớt khô
  • 1 củ tỏi
  • 3 củ hành khô
  • Bún
  • Rau muống
  • Rau thơm
  • Bột canh
  • Bột nêm
  • Hạt tiêu
  • Xì dầu.

Cùng nhau tìm hiểu cách làm món thịt trâu nhúng mẻ thơm ngon

Cách làm món thịt trâu nhúng mẻ

Bước 1: Chuẩn bị nước dùng

  • Xương các bạn mua về rửa cho sạch sau đó trần qua nước sôi cho hết mùi hôi của xương và để nước dùng được trong
  • Cho xương vào chiếc nồi rồi đổ ngập nước vào đun nhỏ lửa để cho xương ra hết chất ngọt.
  • Bỏ xương và lọc lấy riêng phần nước ngọt.

Bước 2: Chuẩn bị tỏi, ớt…

  • Củ gừng tươi các bạn rửa sạch rồi băm nhuyễn
  • Hành và tỏi khô các bạn bóc sạch vỏ ngoài rồi đập dập băm nhuyễn ra
  • Các loại rau sống dùng để ăn kèm thì các bạn nhặt sạch hết lá vàng sâu và rửa thật sạch, ngâm với nước muối pha loãng chừng 15 phút cho rau sạch.

Bước 3: Chuẩn bị thịt trâu

  • Thịt trâu các bạn rửa sạch sau đó thái ra thành những miếng nhỏ vừa ăn
  • Bí quyết giúp thái miếng thịt trâu được đẹp mắt là các bạn hãy cho miếng thịt trâu vào tủ lạnh để chúng hơi cứng lại một chút, như vậy khi thái sẽ rất dễ và lại vuông vắn đẹp mắt.

Bước 4: Ướp thịt trâu

  • Lấy một bát to cho tất cả thịt trâu đã thái vào đó rồi ướp cùng với tỏi, gừng băm, 2 thìa cà phê bột canh, 3 thìa nhỏ xì dầu, 1 thìa nhỏ hạt nêm và 1 thìa nhỏ hạt tiêu
  • Lấy đũa trộn đều chúng lên và ướp khoảng 20 phút cho ngấm đều gia vị.
  • Sauk hi ướp xong các bạn bầy thịt trâu ra đĩa.

Bước 5: Nấu nước dùng

  • Đầu tiên mẻ các bạn cho ra bát rồi thêm vào đó ít muối, dùng chiếc thìa tán nhuyễn mẻ ra rồi lọc mẻ qua dây để giúp cho mẻ được mịn hơn.
  • Cho nồi lên bếp, bật lửa cho chút dầu vào và phi thơm hành khô đã băm
  • Tiếp tục cho nước dùng xương ban đầu và thêm mẻ cùng ớt khô vào.
  • Đun cho sôi 1 lát thì các bạn thêm vào nồi cà chua và nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng
  • Cuối cùng các bạn cho hành lá đã thái vào là được.

Bước 6: Hoàn thành món thịt trâu nhúng mẻ

  • Cho nguyên nồi nước dùng ra bàn và nhúng thịt trâu.

Món thịt trâu nhúng mẻ ăn vào mùa đông sẽ hợp hơn. Cuối tuần mưa to thế này món này cũng tuyệt vời lắm các bạn ạ. Không khó để chế biến đúng không ạ? Nguyên liệu cũng đơn giản. Vừa ăn vừa xuyết xoa thật là thích thú. Món ăn thơm ngon khó có thể từ chối được. Nào hãy vào bếp ngay thôi và cùng nhau làm món thịt trâu nhúng mẻ chiêu đãi cả nhà ngày mưa gió các bạn nhé. Chúc thành công và ngon miệng.  

Trị mụn đón Tết bằng laser nên chú ý các điều sau để da luôn đẹp

Trị mụn và sẹo rỗ bằng laser đã không còn quá xa lạ với nhiều bạn trẻ. Tuy nhiên, bên cạnh những pha lên đời nhan sắc, da sạch mụn sẹo xấu xí thì cũng có không ít trường hợp lại không được như ý. Có người sau 3 tháng điều trị da không có dấu hiệu tái tạo mà còn có hiện tượng bị tổn thương nặng, sẹo rỗ sâu hơn và vẫn còn mụn.

Trị mụn đón Tết bằng laser 

Trị mụn đón Tết bằng laser nên chú ý các điều sau để da luôn đẹpTrị mụn bằng laser

Việc chăm sóc da đúng cách sau khi dùng phương pháp chiếu laser quyết định sự thành bại của quá trình trị liệu trước đó. Nếu da không được lấy đi tế bào chết, kích thích tế bào mới phát triển sẽ khiến lỗ chân lông bị che lấp và sẽ ngày một tồi tệ hơn.

Tết đang cận kề, rất nhiều chị em dùng cách trị mụn nhanh này để xuất hiện thật lung linh trong những ngày đầu năm. Tuy nhiên, sau khi thực hiện phương pháp để thực sự thành công, bạn phải lưu ý 3 điều dưới đây:

1. Da phải được giữ sạch để loại bỏ các mảnh vụn tế bào chết trong quá trình chiếu laser

– Chiếu tia laser mục đích là giết chết tế bào, vi khuẩn trong khoang mụn, sau khi bị tiêu diệt chúng sẽ được đào thải lên bề mặt da, tạo thành lớp da mỏng màu đen. Việc bạn cần làm là rửa sạch da, để lỗ chân lông thông thoáng, tạo đường dẫn cho quá trình đào thải, thúc đẩy quá trình sản sinh tế bào mới, da non sẽ được hình thành nhanh hơn.

– Nếu da không được giữ sạch và tế bào chết không được lấy đi nó sẽ kết hợp với dầu nhờn và vi khuẩn sẵn có gây ra tình trạng nhiễm trùng da và tạo thành sẹo.

Để làm sạch an toàn cho da sau khi trị liệu bằng laser bạn nên dùng sữa rửa mặt có thành phần dịu nhẹ, không bọt.

Trị mụn đón Tết bằng laser nên chú ý các điều sau để da luôn đẹp2. Da phải được giữ ẩm, cung cấp đủ nước

– Da được cung cấp đủ nước sẽ giúp loại bỏ các tế bào chết dễ dàng hơn, giữ cho bề mặt da sạch. Các tế bào non được sản sinh cũng cần đủ nước nếu không sẽ bị khô và sạm đi. Bạn nên dùng kem dưỡng ẩm cấp nước chứa thành phần dịu nhẹ, hoặc dùng các miếng gạc thấm nước muối sinh lý đắp lên da 6 tiếng mỗi ngày.

Trị mụn đón Tết bằng laser nên chú ý các điều sau để da luôn đẹp

– Sau 2 tuần trị mụn bằng laser các bạn cần dùng serum tế bào gốc để thúc đẩy sản sinh tế bào mới nhanh hơn, củng cố lớp collagen dưới da đứng vững và khỏe mạnh.

3. Chống nắng thật kỹ

Không ai muốn lớp da non mới trồi lên đã bị nắng làm cho cháy sạm phải không? Vậy cách tốt nhất là dùng kem chống nắng. Lưu ý là phải dùng 2 tuần sau trị liệu, khi da cũ đã được bóc tách và da mới bắt đầu hình thành.

Kem chống nắng phải thoa lớp dày hơn, dùng mỗi ngày, dùng thêm áo khoác, kính, khẩu trang khi ra ngoài trời nắng.

Với cách trị mụn hiệu quả trên đây sẽ mang đến cho bạn một năm 2017 đầy sự mới mẻ và tỏa sáng với làn da đẹp của mình. Chúc các nàng thật xinh tươi nhé!

Tôm xóc tỏi ngon cơm đừng hỏi

Tôm xóc tỏi ngon cơm đừng hỏi

Tôm xóc tỏi thơm phức, ngọt thịt lại đậm đà sẽ là món ăn hấp dẫn cho bữa cơm nhà bạn.

Tôm xóc tỏi ngon cơm đừng hỏiNguyên liệu:

– 400 gr tôm loại nhỏ

– 1/3 chén hành, tỏi phi vàng

– 70 gr bột bắp hay bột năng

– 1 muỗng cà phê bột nêm tôm

– 1/2 muỗng cà phê muối
Tôm xóc tỏi ngon cơm đừng hỏi
Tham khảo cách làm tôm xóc tỏi dưới đây!

Thực hiện:

Bước 1: Tôm cắt bỏ đầu, rửa sạch để ráo.
Tôm xóc tỏi ngon cơm đừng hỏi
Ướp vào tôm để 15 phút cho tôm ngấm mặn gồm  bột nêm và muối trộn đều.
Tôm xóc tỏi ngon cơm đừng hỏi
Trước khi chiên cho bột bắp vào trộn đều.

Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng thì cho tôm vào chiên với lửa hơi cao.
Tôm xóc tỏi ngon cơm đừng hỏi
Vớt ra đĩa nếu khi thấy tôm đõ vỏ giòn.
Tôm xóc tỏi ngon cơm đừng hỏi
Bây giờ cho tôm và tỏi hành vào xóc đều là hoàn tất.
Tôm xóc tỏi ngon cơm đừng hỏiTôm xóc tỏi cho ra dĩa, rắc chút hành lá thái nhỏ cho hấp dẫn hơn. Món này ăn với cơm rất ngon Hợp với các trẻ em và người lớn.
Tôm xóc tỏi ngon cơm đừng hỏi
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm xóc tỏi!

Cách làm món bánh trung thu rau câu cho bé yêu ngày trung thu

Cách làm món bánh trung thu rau câu thơm ngon lạ miệng cho các bé chúng mình cùng học nhé. Các bạn biết đấy Trung thu sắp tới với biết bao loại bánh Trung thu với hương vị khác nhau mà chúng ta có thể lựa chọn. Các bạn nghĩ sao khi năm này chúng mình tự tay chế biến ra những chiếc bánh Trung thu thật đẹp thật ngon cho cả gia đình cùng ăn. Sẽ rất tuyệt vời đúng không các bạn? Vừa ngắm trăng vừa nhâm nhi miếng bánh do chính tay mình làm thì thật thú vị. Nào hãy vào bếp cùng 7monngonmoingay.com và cùng nhau làm món bánh Trung thu rau câu nhé.

 

  • Thạch rau câu pha sẵn: 1 gói
  • 3 hộp bánh flan
  • Nước cốt dừa: 100ml.

Cách làm món bánh trung thu rau câu cho bé yêu ngày trung thu

Cách làm món bánh Trung thu rau câu

Bước 1: Chuẩn bị bánh flan

  • B ánh flan các bạn mang ra rồi cắt thành những miếng nhỏ vừa vặn đặt vào khuôn bánh

Bước 2: Nấu thạch

  • Lấy chiếc bát rồi cho vào đó nước và nước cốt dừa theo tỷ lệ đã được chỉ dẫn trên gói bột rau câu
  • Lấy thìa khuấy đều lên rồi đổ v ào nồi đun sôi lên, khi sôi thì các bạn đổ thạch rau câu vào đun thêm chừng 5 phút nữa thì các bạn tắt bếp.

Bước 3: Đổ thạch vào khuôn

  • Các bạn chuẩn bị khuôn rồi đổ phần thạch vừa nấu vào trong khuôn nhưng h cỉ đổ tầm 1/3 khuôn thôi các bạn nhé
  • Khi mặt rau cây đã se lại thì các bạn tiếp tục đặt bánh flan đã cắt sẵn lên phía trên
  • Rồi lại tiếp tục đổ một lớp thạch rau câu lên phía trên
  • Đợi khi nào thạch rau câu của hcungs mình đông cứng và nguội thì các bạn cho vào trong tủ lạnh

Bước 4: Hoàn thành món bánh Trung thu rau câu

  • Cho bánh ra và thưởng thức thôi.

Món bánh Trung thu rau câu lạ miệng sẽ đem đến cho các bạn một cảm giác thơm ngon hơn. Khi ăn các bạn sẽ cảm nhận được vị mát của rau câu bên ngoài và vị béo thơm của nhân bánh flan. Hãy thay đổi hương vị mà chúng mình vẫn hay ăn như những chiếc bánh nướng, bánh dẻo thông thường nhé. Hãy đến với món bánh Trung thu rau câu ngọt mát này xem. Không chỉ trẻ nhỏ  mà người lớn cũng sẽ thích bởi nó không quá ngọt và không dễ ngán. Chúc các bạn thành công với món bánh Trung thu rau câu.

Học Cách Làm Sườn Non Kho Cay Hấp Dẫn

Nguyên liệu chuân bị:
- 400g sườn non
- Khoai tây gọt vỏ
- 1/2 củ hành
- Tương ớt Hàn Quốc
- Cà rốt gọt vỏ
- Muối, hạt tiêu
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Bước đầu tiên, bạn rửa sạch và sơ chế toàn bộ rau củ bao gồm: hành cắt múi cau rồi cắt đôi theo chiều ngang, cà rốt gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vuông. Còn sườn non thì chặt miếng vừa ăn.
 
Học Cách Làm Sườn Non Kho Cay Hấp Dẫn

Học Cách Làm Sườn Non Kho Cay Hấp Dẫn

Bước 2:
Bước tiếp theo, bạn cho sườn và tất cả các loại rau củ trên vào nồi rồi thêm 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc và 2 thìa cafe muối.
 
Học Cách Làm Sườn Non Kho Cay Hấp Dẫn

Học Cách Làm Sườn Non Kho Cay Hấp Dẫn

 
Học Cách Làm Sườn Non Kho Cay Hấp Dẫn

Học Cách Làm Sườn Non Kho Cay Hấp Dẫn

Bước 3:
Sau 20 phút, bạn cho tất cả vào nồi áp suất và thêm 1 bát nước.
 
Học Cách Làm Sườn Non Kho Cay Hấp Dẫn

Học Cách Làm Sườn Non Kho Cay Hấp Dẫn

Bước 4:
Nối áp suất ninh thịt rất nhanh mềm nên bạn chỉ cần kho sườn khoảng 10 – 15 phút là sườn chín. Sau đó, bạn nêm nếm lại sao cho hợp khẩu vị rồi rắc thêm hạt tiêu và dùng nóng.
 
Học Cách Làm Sườn Non Kho Cay Hấp Dẫn

Học Cách Làm Sườn Non Kho Cay Hấp Dẫn

 
Học Cách Làm Sườn Non Kho Cay Hấp Dẫn

Học Cách Làm Sườn Non Kho Cay Hấp Dẫn

Dù sườn non kho chẳng còn xa lạ gì với nhiều người, nhưng với công thức tẩm ướp và nêm nếm gia vị ở trên, chắc chắn, bạn sẽ cón món ăn vừa ngon miệng, lạ vị mà cực đưa cơm trong những ngày lạnh.
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sườn non kho cay này nhé !

Hà Nội: Quán bún gà mọc 20.000 tuyệt ngon trên phố Tuệ Tĩnh

Cùng với phở, có lẽ bún từ lâu đã trở thành một trong những món ăn sáng quen thuộc của người dân Hà thành; bởi bún dễ ăn mà lại đủ chất, giúp bạn no căng, có thêm nhiều năng lượng cho cả một ngày dài học tập, làm việc vất vả. Có thể nói, không đâu các món bún lại đa dạng, phong phú như ở Hà Nội; nào là bún riêu, bún ốc, nào là bún ngan, bún sườn… – mỗi loại mang trong mình một hương vị hết sức khác biệt. Riêng hôm nay, chúng tớ xin giới thiệu đến các bạn món bún gà mọc thơm ngon của vùng đất nghìn năm văn hiến này!

Nhìn từ bên ngoài, quán bún trông khá rộng rãi, thoáng mát và sạch sẽ; lại nằm ngay trên mặt phố Tuệ Tĩnh (đoạn kẹp giữa phố Bùi Thị Xuân và phố Bà Triệu) lúc nào cũng tấp nập người qua lại. Tưởng chừng như với cửa hàng có phần rộng lớn và địa thế thuận lợi như thế thì giá thành của món ăn tại đây sẽ không thể không “chát”, ấy vậy mà mỗi bát bún gà mọc của quán lại chỉ vẻn vẹn có 20.000Đ – tương đối “mềm mại” so với mặt bằng chung hiện nay.

Hà Nội: Quán bún gà mọc 20.000 tuyệt ngon trên phố Tuệ Tĩnh 1
  
Hà Nội: Quán bún gà mọc 20.000 tuyệt ngon trên phố Tuệ Tĩnh 2 

Dù có giá tương đối rẻ nhưng không phải vì vậy mà chất lượng của bát bún gà mọc phố Tuệ Tĩnh bị giảm sút. Bên cạnh thành phần không thể thiếu là bún, một bát bún của quán vẫn có đầy đủ thịt gà, hai loại mọc (mọc trắng và mọc đen – có kèm mộc nhĩ, nấm hương cắt nhỏ bên trong), hành lá, giá trần cùng một chút măng. Đặc biệt, số lượng thức ăn trong bát không hề mang tính “tượng trưng”; đơn cử như một bát bình thường cũng có đến 6 – 7 viên mọc – chính điều này đã khiến cho các thực khách cảm thấy vô cùng thích thú.

Hà Nội: Quán bún gà mọc 20.000 tuyệt ngon trên phố Tuệ Tĩnh 3
  
Hà Nội: Quán bún gà mọc 20.000 tuyệt ngon trên phố Tuệ Tĩnh 4 

Theo lời của những người thường xuyên ghé quán thì bún gà mọc Tuệ Tĩnh khá ngon, nước dùng tương đối vừa miệng, hài hoà; cảm giác khi được vừa gắp những miếng bún vừa nhâm nhi một chút nước dùng thì vô cùng tuyệt vời và dễ chịu. Thịt gà luộc trong bát cũng không quá bở; mọc thì mềm mềm, có vị thơm của nấm hương, sần sật đặc trưng của mộc nhĩ; măng được làm vừa phải, không bị quá dai hay quá nhũn.

Bạn có thể gọi thêm một bát tiết và trứng non trần ăn kèm với bún; bởi món này cũng được coi là “đặc sản” của quán, nhất là khi kết hợp thưởng thức cùng với nhau sẽ tạo cảm giác rất thơm ngon và “đúng điệu”. Ngoài ra, quán cũng phục vụ cả miến, phở bò cho những ai có nhu cầu, tuy nhiên món bún gà mọc vẫn được các thực khách ưa chuộng hơn cả.

Hà Nội: Quán bún gà mọc 20.000 tuyệt ngon trên phố Tuệ Tĩnh 5
  
Hà Nội: Quán bún gà mọc 20.000 tuyệt ngon trên phố Tuệ Tĩnh 6
  
Hà Nội: Quán bún gà mọc 20.000 tuyệt ngon trên phố Tuệ Tĩnh 7 

Mặc dù mở hàng đến tận trưa nhưng quán vẫn chủ yếu phục vụ cho các bữa sáng nên quẩy, tiết hay trứng non… thường hết rất sớm. Vì vậy, nếu muốn được thưởng thức đầy đủ, bạn hãy đến quán trước giờ ăn trưa nhé!

Một bát bún gà mọc Tuệ Tĩnh không quá “bự”, tuy vậy nhưng với giá thành cùng chất lượng khá ổn thì quán bún này cũng đáng để các bạn thường xuyên lui tới đấy chứ!

Các bước làm sốt mayonnaise ngon béo mê mẩn ngay tại nhà

Sốt mayonnaise hiện tại rất được yêu thích khi dùng kèm với các loại thức ăn khác như tôm, khoai tây chiên, mực chiên mắm, …Đặc biệt là trẻ rất thích ăn. Nhưng sốt mayonaise hình như chỉ được bán và mặc nhiên mua ngoài tiệm với giá thành cũng khá cao. Các bước làm sốt mayonnaise ngon béo mê mẩn ngay tại nhà ngay sau đây sẽ giúp chúng ta có thể thay đổi thói quen trên, có thể đảm bảo cho sức khỏe cả gia đình, đặc biệt là những nhóc yêu của nhà bạn. Hãy cùng nhau chia sẻ các bước ngay sau đây để tiến hành làm sốt mayonnaise.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 3 quả trứng gà (nên dùng trứng gà ta cho ngon và đảm bảo nhé, nếu trứng đang được bảo quản trong tủ lạnh thì bạn phải lấy ra và để khoảng 30 phút thì mới sử dụng đấy)
+ 300ml dầu ăn
+ 3 thìa dấm gạo hoặc dấm táo
+ Đường
+ Muối
+ Mù tạt
+ Máy đánh trứng

Các bước làm sốt mayonnaise ngon béo mê mẩn ngay tại nhà

Thực hiện làm sốt mayonnaise tại nhà

Bước 1: Tách lòng đỏ trứng và ướp gia vị

  • Đầu tiên ta đạp trứng và tách lòng trắng và tròng đỏ để riêng. Cho lòng đỏ trứng vào một cái tô lớn, tiếp tục cho 2 thìa đường, 3 thìa giấm gạo, 1 thìa mù tạt vàng, 1 thìa muối,
  • Sau đó dùng dụng cụ đánh trứng (có thể dùng đũa nếu không có máy nhé), đánh đều cho trứng tơi, khoảng 5 phút là được.

Bước 2: Thêm dầu và hoàn thành

  • Tiếp đến ta cho dầu vào đánh tiếp. Cho dầu từ ít tới nhiều để dầu và trứng dần dần hòa quyện với nhau. Lưu ý phải đánh đều tay và đánh theo 1 chiều và cố đừng nghỉ tay cho đến khi xong nhé. Mục đích là để sốt mayonnaisesánh mịn, đặc, thơm ngon và không bị vữa.
  • Quan sát thấy hỗn hợp đồng nhất, đặc đều, dậy mùi thơm là sốt mayonnaise đã hoàn thành rồi.
  • Cuối cùng ta chosốt mayonnaise vào một cái tô sạch, lau cho thật khô sau đó dùng màng bọc thực phẩm đem bọc kín lại và cho vào tủ lạnh.
  • Dùng dần khi cần nhưng nên dùng tối đa khoảng 5 ngày sau đó lại làm mới nhé.

Với những hướng dẫn rất chi tiết ở trên hy vọng rằng bạn sẽ thành công khi làm món mayonnaise thơm ngon hấp dẫn lại đảm bảo an toàn cho sức khỏe cả gia đình. Hãy chia sẻ cách làm này cho những bà mẹ nội trợ khác nữa nhé. Chúc bạn như ý!

Cùng nhau tìm hiểu cách làm món thịt trâu nhúng mẻ thơm ngon

Cách làm món thịt trâu nhúng mẻ thơm ngon mà lại dễ làm các bạn có biết làm chưa ạ? Thông thường món thịt trâu các bạn hay chế biến như xào lăn hay xào rau muống, xào hành tỏi……Hôm nay chúng mình hãy đến với công thức nấu mới từ nguyên liệu thịt bò đó là món thịt trâu nhúng mẻ. Món ăn này các bạn có thể dễ dàng tự mình chế biến giúp cho cả nhà có được hương vị mới thơm ngon không mất nhiều thời gian. Nào cuối tuần rồi chúng mình hãy vào bếp và chế biến ngay cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Hãy vào bếp cùng với 7monngonmoingay.com các bạn nhé.

 

  • 1 kg thịt trâu
  • 500g xương ống
  • 1/2 bát mẻ
  • 2 quả cà chua
  • 1 củ gừng
  • Hành lá
  • 4-5 cây sả
  • 5 quả ớt khô
  • 1 củ tỏi
  • 3 củ hành khô
  • Bún
  • Rau muống
  • Rau thơm
  • Bột canh
  • Bột nêm
  • Hạt tiêu
  • Xì dầu.

Cùng nhau tìm hiểu cách làm món thịt trâu nhúng mẻ thơm ngon

Cách làm món thịt trâu nhúng mẻ

Bước 1: Chuẩn bị nước dùng

  • Xương các bạn mua về rửa cho sạch sau đó trần qua nước sôi cho hết mùi hôi của xương và để nước dùng được trong
  • Cho xương vào chiếc nồi rồi đổ ngập nước vào đun nhỏ lửa để cho xương ra hết chất ngọt.
  • Bỏ xương và lọc lấy riêng phần nước ngọt.

Bước 2: Chuẩn bị tỏi, ớt…

  • Củ gừng tươi các bạn rửa sạch rồi băm nhuyễn
  • Hành và tỏi khô các bạn bóc sạch vỏ ngoài rồi đập dập băm nhuyễn ra
  • Các loại rau sống dùng để ăn kèm thì các bạn nhặt sạch hết lá vàng sâu và rửa thật sạch, ngâm với nước muối pha loãng chừng 15 phút cho rau sạch.

Bước 3: Chuẩn bị thịt trâu

  • Thịt trâu các bạn rửa sạch sau đó thái ra thành những miếng nhỏ vừa ăn
  • Bí quyết giúp thái miếng thịt trâu được đẹp mắt là các bạn hãy cho miếng thịt trâu vào tủ lạnh để chúng hơi cứng lại một chút, như vậy khi thái sẽ rất dễ và lại vuông vắn đẹp mắt.

Bước 4: Ướp thịt trâu

  • Lấy một bát to cho tất cả thịt trâu đã thái vào đó rồi ướp cùng với tỏi, gừng băm, 2 thìa cà phê bột canh, 3 thìa nhỏ xì dầu, 1 thìa nhỏ hạt nêm và 1 thìa nhỏ hạt tiêu
  • Lấy đũa trộn đều chúng lên và ướp khoảng 20 phút cho ngấm đều gia vị.
  • Sauk hi ướp xong các bạn bầy thịt trâu ra đĩa.

Bước 5: Nấu nước dùng

  • Đầu tiên mẻ các bạn cho ra bát rồi thêm vào đó ít muối, dùng chiếc thìa tán nhuyễn mẻ ra rồi lọc mẻ qua dây để giúp cho mẻ được mịn hơn.
  • Cho nồi lên bếp, bật lửa cho chút dầu vào và phi thơm hành khô đã băm
  • Tiếp tục cho nước dùng xương ban đầu và thêm mẻ cùng ớt khô vào.
  • Đun cho sôi 1 lát thì các bạn thêm vào nồi cà chua và nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng
  • Cuối cùng các bạn cho hành lá đã thái vào là được.

Bước 6: Hoàn thành món thịt trâu nhúng mẻ

  • Cho nguyên nồi nước dùng ra bàn và nhúng thịt trâu.

Món thịt trâu nhúng mẻ ăn vào mùa đông sẽ hợp hơn. Cuối tuần mưa to thế này món này cũng tuyệt vời lắm các bạn ạ. Không khó để chế biến đúng không ạ? Nguyên liệu cũng đơn giản. Vừa ăn vừa xuyết xoa thật là thích thú. Món ăn thơm ngon khó có thể từ chối được. Nào hãy vào bếp ngay thôi và cùng nhau làm món thịt trâu nhúng mẻ chiêu đãi cả nhà ngày mưa gió các bạn nhé. Chúc thành công và ngon miệng.  

Làm Chocolate Kem Dừa Cho Ngày Cuối Tuần

Nguyên liệu chuẩn bị:
- 400ml nước cốt dừa
- 1 quả vani, cắt quả theo chiều dọc, cạo lấy hạt ở trong ra
- 85g chocolate (70% cacao)
- 7g bột ca cao
- 1 quả trứng lớn
- 2 lòng đỏ trứng lớn
- 35g đường dừa không có thì thay bằng đường nâu
- 7g rượu rum
- Kem phủ lên trên
- 175ml whipping cream
- 7g đường dừa (nếu không có đường đừa có thể thay bằng đường nâu)
- 12 thìa cà phê bột vani
- 1 chút rượu rum để tăng mùi thơm
- 1 chút xíu muối
- Trang trí: hạt cacao hoặc chocolate chip
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Chocolate băm vụn.
Bước 2:
Trong một nồi nhỏ, cho nước cốt dừa và vani vào khuấy đều, đun cho tới khi cốt dừa sôi thì vặn nhỏ lửa. Thả phần chocolate đã băm nhỏ ở trên vào, khuấy đều cho đến khi chocolate tan hết thì tắt bếp.
Bước 3:
Trong một tô khác, cho trứng, đường, rượu rum đánh đều lên cho tan.
Bước 4:
Từ từ đổ hỗn hợp chocolate đang còn nóng vào, khuấy nhẹ nhàng cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
Bước 5:
Sau đó chia hỗn hợp ra từng ly nhỏ trước khi chúng đông lại.
Bước 6:
Phần kem: trộn các nguyên liệu chung với nhau sau đó dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp kem lên. Sau đó dùng thìa chia đều ra các ly đã có sẵn chocolate. Rắc thêm cacao hoặc chocolate chip lên bề mặt và thưởng thức.
Bạn muốn chuẩn bị một món cực ngon để dành tặng cho 1 nửa của mình, đã quá quen với những món socola tự làm rồi bạn có thể  sáng tạo để làm một ly chocolate kem dừa cực ngon này nhé! Chocolate thơm ngào ngạt, kèm với lớp kem cốt dừa béo ngậy ở trên đảm bảo sẽ khiến “nửa kia” thích mê đấy!
Webnauan Chúc các bạn thành công với món chocolate kem dừa !

Học Cách Làm Sườn Non Kho Cay Hấp Dẫn

Nguyên liệu chuân bị:
- 400g sườn non
- Khoai tây gọt vỏ
- 1/2 củ hành
- Tương ớt Hàn Quốc
- Cà rốt gọt vỏ
- Muối, hạt tiêu
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Bước đầu tiên, bạn rửa sạch và sơ chế toàn bộ rau củ bao gồm: hành cắt múi cau rồi cắt đôi theo chiều ngang, cà rốt gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vuông. Còn sườn non thì chặt miếng vừa ăn.
 
Bước 2:
Bước tiếp theo, bạn cho sườn và tất cả các loại rau củ trên vào nồi rồi thêm 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc và 2 thìa cafe muối.
 
 
Bước 3:
Sau 20 phút, bạn cho tất cả vào nồi áp suất và thêm 1 bát nước.
 
Bước 4:
Nối áp suất ninh thịt rất nhanh mềm nên bạn chỉ cần kho sườn khoảng 10 – 15 phút là sườn chín. Sau đó, bạn nêm nếm lại sao cho hợp khẩu vị rồi rắc thêm hạt tiêu và dùng nóng.
 
 
Dù sườn non kho chẳng còn xa lạ gì với nhiều người, nhưng với công thức tẩm ướp và nêm nếm gia vị ở trên, chắc chắn, bạn sẽ cón món ăn vừa ngon miệng, lạ vị mà cực đưa cơm trong những ngày lạnh.
Webnauan chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sườn non kho cay này nhé !